'Quite quaffable' zouden de Britten zeggen. 'Drinkt lekker weg', zeggen we in Nederland. Niet-veel-aan-de-hand-rosé met een zweem zoet, die zonder schaamte op vrijdagmiddag in grote getalen uit duralex-glazen wordt gedronken in menig speeltuin. 

Peren en appels zijn opgetrommeld. Citrus is paraat, met Noord-Italiaanse grapefruit-bitters. 

Op het achteretiket vermeldt meneer Sartori dat de wijn het beste tot zijn recht komt bij 14 tot 16 graden. Dat raadt ik af. Rechtstreeks uit de koelkast geen probleem.