Huiswijn van de Portugese tak van de Partij voor de Dieren. Want waar we in Nederland discussie genoeg hebben over de wolf, zien ze hem in Portugal graag weer terugkomen in het wild. De Iberische wolf welteverstaan. Samen met de Iberische lynx, het inheemse paard Sorraia, het edelhert, de keizerarend en de Britango-gier. Je vindt ze allemaal op het etiket. Met naam en toenaam. Drink de Tinto Rewilding Edition en steun de Portugese wildstand.

Intussen subsidieert Europa ruimhartig om de tegenvallende portverkopen in de Douro te compenseren. Tafelwijn gemaakt van portdruiven. De sympathieke familie Symington profiteert.

Intussen gaan wij in het glas op jacht naar bramen, bosbessen en laurierblaadjes. Schijnt ook uitstekend te combineren met dodo.