Horizon de Lynch
2020
Geproefd op 28 april 2025
Wijn met de handtekening van Philippe Castéja, wijnbaas van het vrij fameuze Château Lynch-Moussas uit Pauillac, 5e grand cru classé.
Op dat niveau beweegt deze basisbordeaux zich niet maar hij biedt wel veel wijn voor zijn geld.
2020: erg fijn jaar, vooral voor cabernet sauvignon. We ontwaren een fiks eikenbos aan de horizon, met op de voorgrond zoete cassis, rijpe bramen, donkere kersen en op vanillestokjes leunende tannines.
Vlezig, stevig en aanwezig.
Wat eten we er bij?