Het hamerstuk van Giulia Negri, a.k.a. The Barologirl. Barolo uit een jaar dat alles in zich heeft om de boeken in te gaan als ‘een klassieker’ voor zowel barolo als barbaresco. Afkomstig uit wijngaarden in La Morra, Brunate en Serradenari alwaar nebbiolo een thuiswedstrijd speelt.

Zodoende: luid applaudisserend publiek op de banken. Duidelijk liefhebbers van een puur sang barolo. Bepaald geen ‘dark side of the moon’-type. Zure kersen, rozengeur, frambozen en bessen. Een zwiertje ziltigheid als van Marmite, de geliefde bitterheid, maar frêle, met een bijna dorstlessend karakter. De wave wordt nog eens ingezet.