Opvallende benadering. Bordeauxblend. Maar dan light. ‘Serve lightly chilled’ adviseert de voorzijde van het etiket zelfs: 14 graden meent de importeur.

Hoezo? Malbec tot sap gemaakt via de saignée-methode: zonder persing de druiven laten ‘bloeden’. Zorgt voor de nodige frivolité en transparantie.

Vervolgens wordt aan dit feestsap merlot en cabernet toegevoegd, beide met een jaartje eikenopvoeding. Kortom, welbeschouwd ontstaat er aldus een blend van twee jaargangen en zodoende staat er ook geen oogstjaar op het etiket.

Resultaat: rozengeur en zwarte bessenschijn. Kleine pruim en een gazonplintje groen. Sappige zuren, milde tannines, ondanks de wat nadrukkelijker aanwezige eikeninvloeden een aangenaam hoge doordrinkfactor. Delicaat serieus.