Zie ook de witte Miss De Bina voor een uitstapje met een volstrekt authentieke, regionale druif. 

Voor dit rood zijn internationals merlot en cabernet franc opgetrommeld. Roffelden in ongefilterde vorm nog een jaar flink door op barriques en pakten vervolgens flink uit met bosbessenconfiture, Limburgse kersenvlaaivulling, vanille roombroodjes speculaaspoppen en tannines als appelstroop met - Jima goes umami! - een likje Marmite. 

Voor de liefhebbers voor rood met houvast. En die zetten zich helemaal schrap voor de versie met dezelfde druiven die in 2020 onder de belofte ''Late Harvest' zijn gebotteld. Zie ook daar.