Aan de importeur getipt door Domaine Le Mazel. Nou, die kennen we wel. Rijden we graag voor om. Eventueel naar Valvignieres, in de Ardèche. Gerald en Jocelyne Oustric zijn daar de pleitbezorgers voor oorsprong-rood, een liefde voor het eerlijke dat ze hebben meegekregen van Marcel Lapierre, founding father van de natuurwijnenbeweging. 

Hup, open die fles dus maar. Ja hoor. Vreugdevol en inhoudelijk kakelend rood. Doorkijk-kersen, zoete bessen, een pepertje, stralend sap, goeie goesting, gebrande paprika en gevaarlijk doordrinkbaar. 'Comme l'eau' zoals ze dat in Frankrijk zeggen. 'Comme Marin d'Eau' voegen wij er aan toe.