Bij Sella & Mosca pakken ze het groot aan. Domein van 650 hectare. Zo’n beetje alle lokale druiven vertegenwoordigd.
Zo ook de cannonau. Biedt zonovergoten jong en gul fruit. Rode kersen. Nog meer kersen. Wat zoete pruimen, een dadeltje, een handje frambozen, wat prettige specerij en beschaafde tannines.