Cinsault, mourvèdre, syrah en toruiga nacional. All in the family blend. Toevallig was het in 2018 dit kwartet maar de familie Joostenberg zelf wil er ook nu wel eens twee, drie of vier andere druiven voor gebruiken. In dit geval zou je eigenlijk willen roepen: 'Never change a winning team.' Prima en puike Paarl namelijk. Dik, zonnig, gezond en blozend donker en rood fruit. Het pruimt wat, er is een licht roostertoontje dankzij een voorzichtige houtinzet en tot besluit waait er een pepermuntbriesje door de afdronk.