De oogst 2021 was niet uitdagingsvrij. Koele temperaturen, vorst en regen bliezen hun partijtje mee. Maar juist als de omstandigheden niet ideaal zijn, staat de goede wijnmaker op. Zoals dit het geval is bij Nayat.

In dat jaar kreeg hij zodoende minder wijn in de vaten maar door zorgvuldige selectie leverde dat wel een elegante wijn op met fijne zuren en een niet al te hoog alcoholgehalte. Wat dat laatste betreft: een atypische 14,5 procent is tegenwoordig eerder regel dan uitzondering.

Hoe dan ook, merlot, de baas in de blend, presenteert zich verfijnd, met opgewekt rood fruit. We treffen een partijtje cassis met dank aan cabernet sauvignon en wat extra grip voor de liefhebber van klassieke bordeaux wordt aangeboden door de eveneens participerende cabernet franc.