Primitivo, dat klinkt nou niet bepaald verfijnd. Niet vreemd dat hij zich buiten z’n herkomstgebied Puglia anders noemt. Zo’n goede anderhalve eeuw geleden is hij geëmigreerd naar Californië is daar beroemd geworden onder de naam zinfandel.

Zo beroemd, dat ze inmiddels hier in Zuid-Ital;ië hun primitivo ook wel zinfandel noemen. klinkt minder primitief, verkoopt beter.

Maar niet hier in Manduria. Manduria is hét wijngebied in Puglia voor primitivo, en draagt dan ook trots z’n dubbele naam. Klinkt meteen reuze sjiek, Primitivo di Manduria. En zo smaakt hij ook. Warmbloedig en zondoorstoofd, vol rijp fruit, mooi wat hout, met een vleug cacao alsof je een heel bijzondere bonbon in de afdronk hebt. Zou  in Californië als zinfandel zo vijf keer zoveel kosten…