Wat merlot betreft zijn er twee richtingen. Ja, eigenlijk nog wel meer, maar de meeste producenten staan op de kruising van de twee hoofdwegen: soepel en makkelijk of proberen van bordeauxdruif merlot grote wijn te maken? Een lokale pomerol of st-émilion?

De familie Miquel weet beter, kiest een afslag, pakt een plaatselijke zijweggetje richting karaktervol plezier. Geen wonder, na al acht generaties wijnmaken. Sinds 1791 zijn ze te vinden in hun wijngaarden in de Languedoc, en zodoende weten ze dat wijn vooral plezier moet geven.

Dus maken ze een merlot vol sappig fruit, maar wel met pit en beet. Geen soepele dropmerlot, maar leermerlot met ballen.