Graag geziene gast aan tafel bij menig huishouden. Niet in de laatste plaats vanwege zijn aaibare prijskaartje. Is qua smaak een stuk minder wild dan zijn naam doet denken. Geen everzwijn die als een dronkenman verwoestend door de wijngaarden heen banjert, maar eerder een schattig biggetje met een krulstaart. Dat verklaart gelijk die vriendelijke aardbeien, frambozen en zonnige tannines.