Dat is een belevenis, hoor, op bezoek bij Kendall-Jackson. Zelfs goed twintig jaar geleden al. Bezig met het milieu zoals bijna niemand toen nog. In de wijngaard, en met een tuinvrouw die voor de kruidentuin zorgde, voor de moestuin, voor wat we op ons bordje kregen.

Ondertussen vergeten ze de druiven niet, en maken een pinot noir zoals je ze zelden ziet voor deze prijs. Verfijnd, elegant. Rood fruit, vleug hout, fijne zuren. Vrolijk, sappig, dorstlessend, en met diepgang.

Te schenken bij de sjiekere zomerlunch, of het bezonken winterdiner om in het glas de voorbije zomer weer te ruiken.

Iets koelen is een goed idee.