Ventoux, dat kennen fietsers van die berg, dat kennen lezers van die berg, maar wijnliefhebbers denken: ‘Waar is de kurkentrekker?’

Tenminste, dat denken ze sinds kort. Lang was wijn van Ventoux hooguit bekend in de plaatselijke kroeg. En daarna als een goedkoop exportproduct, nog goedkoper dan de schrale côtes-du-rhônes.

En moet je nu eens proeven. Kersenfruit van 40% grenache, aangevuld met 40% peperige syrah, ondersteund door 20% carignan met z’n vlezige, aardse oersmaken.

Een wijn vol fruit, vol kruiden, vol Zuid-Franse zon. Soepel, en toch tot nadenken stemmend.

Ventoux leer je niet kennen met de fiets of een boek, maar door een fles.