Ja hoor, ze kunnen het nog steeds in Spanje. Spotgoedkoop rood produceren dat in de verste verte geen slobberwijn is. Een heuse roble, een op houten vaten gelagerde wijn. Niet zo lang als de deftige reserva’s en gran reserva’s, maar toch drie maanden.
En die opvoeding op eikenhout geeft aan druif tempranillo nou net dat beetje klasse. Geeft die fruitige, iets kruidige wijn een serieuze ondertoon.