Coyam
Emiliana 2022
Geproefd op 3 juli 2025
Biologisch. CO2-neutraal. Vegan. Vriendelijk voor hun medewerkers. De keurmerken passen bijna niet op het etiket.
Afkomstig van Los Robles Estate in Colchagua. Van een keur aan druiven, nog meer dan er keurmerken op het etiket staan. In een uitgekiende assemblage. Want blijkbaar voegt dat toch nog iets toe, 2% tempranillo. Of zouden ze die druif nog over hebben?
Hoe dan ook: smaakt naar Grote Wijn. Veel fruit, veel nuances, ondertimmerd met beschaafd hout en heeft zich duidelijk verbeterd ten opzichte van de 2021-editie. Terug op het oude niveau.
Wat eten we er bij?