Een van de vele eigengereide druiven die Italië kent. Dit is er dan weer zo eentje die zich eigenlijk alleen maar op zijn gemak voelt in het noordoosten van het land. Geeft daar sinds 1700 ongeveer donkergekleurde wijn, met een hoop bessen, een zachte grassigheid en aantrekkelijke zuren. 

Klinkt alsof het een donkere mopperkont is maar is dat verre van. Deze refosco kent een aantrekkelijke opgewektheid, is prettig doordrinkbaar, aangenaam verfrissend. En ja, dat bittertje, maar dat is toch echt wat anders dan wrang. En ja, zoet is anders, maar daar hebben we al zat van die onbenullige nieuwe wereldwijnen voor die opzitten en pootjes geven op commando.