Nebbiolo is een aparte druif. Wordt wel eens gezien als de pinot noir van Italië. Maar daar doe je nebbiolo eigenlijk nog mee te kort. Want hij heeft veel meer tannines. Wordt daarom ook wel verward met een mopperkont. Nebbiolo is de verplichte druif van barolo en barbaresco. De gebieden die hem naam en faam hebben gegeven.

Maar naast die grote namen, wordt er ook nebbiolo gemaakt in de omliggende streek: Langhe DOC. Herkenbaar aan het blauwe lintje om de hals van de fles.

Vriendelijke, landelijke nebbiolo. Is dat dan nebbiolo voor beginners? Nee hoor. Ook de grote liefhebbers kloppen aan de deur bij Langhe. Niet alleen vanwege de smaak die verrassend goed in de buurt komt, maar vooral vanwege het vriendelijke prijskaartje (in vergelijking met barolo en barbaresco dan hè).

Deze mini-barolo heeft dan ook de kenmerken van rode kersen, leer, rozen, viooltjes en lavas. Ideale combinatie bij pastagerechten met paddenstoelen of truffel.