Etienne Suzzoni presenteert: Culombu, een blend van sciaccarellu, nielluccio en een mespuntje syrah. Klinkt dat exotisch of niet? En dan ook nog eens van Corsica, Afkomstig van wijngaarden die sinds 1973 in de familie zijn. 

Koele zeewind helpt om het rood fris te houden. Is deze Tribbiera ook. Volgepakt met donker rood fruit, eigenzinnige bitters, een muntzweempje en ondanks zijn vulling en alcoholpercentage lekkerder als ie nog een half uurtje de binnenkant van de koelkast heeft mogen inspecteren. Kan ie meteen kijken of er ook groenten of lamskoteletjes voor de barbecue liggen. (Van dezelfde producent: ook wit en rosé; aanraders.)