Miguel Torres, de man van Penedès, in zijn rol van de man van La Mancha. Daar maakt hij met de druif der druiven, de tempranillo, een sappige, vlezige, goed verzorgde tinto. Kloeke kersen, iets blauwe pruim, fijne zuren en rijpe tannines. Sangre de Toro. Lekker bij biefstuk.