Ramnasgras. Single vineyard van 1,6 hectare met een anno van 1954. Stokoude stokken dus maar bepaald nog niet met pensioen. 

Na koeling worden hun druiven in hele trossen vergist in gebruikte vaten. Maar veel rust is ze dan nog niet gegund: dagelijks overpompen voor extractie. Na persing: een twaalf maanden durende rijping op grote, eveneens gebruikte foeders.. Botteling zonder filteren. Een vrij geniale cinsault is het resultaat. Rood fruit in zomertooi. Rijp en toch fris. Aardse aanzet. Een kruidenrekvermoeden. Opwekkend, dorstlessend, dansend, verfrissend, intelligent en spiritueel. 

Zin in cinsault? Dit is er eentje uit de buitencategorie. Alleen heb je dan Adi Badenhorsts 'Ringmuur' nog niet geproefd.