Van druif naar olijf

Groenvoorzieningen

Het opwarmende klimaat zorgt er voor dat de traditionele zuidelijke teelt verder naar het noorden gedreven wordt. Dat geldt niet alleen voor de wijnteelt maar ook de olijfteelt is op deze regel geen uitzondering.

Vandaar dat wijnboeren in het zuidwestelijke departement van de Gironde olijfolie bomen beginnen te planten. Het biedt de worstelende wijnmakers een manier om te differentiëren. 

Vanwege de overproductie in Frankrijk schat men dat zo'n 15% van de wijngaarden moet worden gesloten om de sector overeind te houden. De olijfboom zou ook daarvoor een oplossing kunnen zijn, evenals de amandelboom en de kiwi.


Bekijk hier alle verzamelde Groenvoorzieningen

Het pure van Chili
‘Het is een kas zonder dak’. ‘Het is een paradijs voor wijnmakers…’. Zomaar een paar superlatieven waarmee een van de belangrijkste wijnlanden ter wereld wordt aangeduid. Die laats....
Rianne Ogink: Hoe ik mijn baan inruilde voor een wijnkelder
Ik maak wijn! Een gek idee eigenlijk. De dagen in de wijnmakerij vliegen voorbij en door alle drukte realiseer ik het me niet altijd, maar ik maak gewoon wijn. Natuurlijk ben ik op....
Rianne Ogink: Wijnvrouwen van Bordeaux
Vaak krijg ik de vraag, “hoe is het om in een klassieke mannenwereld te werken zoals Bordeaux?”. Een uitspraak gebaseerd op een hoop aannames en vooroordelen, niet gek overigens. F....