Kamagurka: Hoofdpijndossier

Sinds de EU de waarschuwing ‘bevat sulfiet’ verplicht heeft gesteld op wijnflessen, krijg ik vaak van wijndrinkers te horen dat zij van een bepaalde wijn hoofdpijn krijgen. Dan doe ik snel mijn witte doktersjas aan om de patiënt vervolgens tot medisch wonder te verklaren. De kans dat dit conserveringsmiddel dat in alle wijn zit – zelfs in vin naturel, die het van nature aanmaakt – de boosdoener is, is namelijk miniem.

Allergische reacties op sulfiet zijn onder meer huiduitslag en ademhalingsproblemen. Hoofdpijn komt op het lijstje met symptomen niet voor. En wie wel allergisch is voor sulfiet zou veel vaker last moeten hebben: het spul zit ook in koekjes, pizza en chips, in augurken en in gedroogd fruit.

Nee, overgevoeligheid voor bepaalde stoffen in (vooral rode) wijn zoals tannines, fenolen en flavonoïden ligt meer voor de hand.

In de meeste gevallen echter is te veel alcohol de aanstichter van het kwaad omdat het lichaam door overvloedige alcoholinname uitdroogt. Ook vermoeidheid schijnt een rol te spelen.

Bekijk hier alle Waanzin & Wijnzin met Kamagurka

Alle artikelen in de categorie:

De Grote Hamersma en wijnliefhebbers selecteren Top 10 ‘Best of Ribera del Duero’

Degenen die het geproefd hebben, weten het: de wijnen uit Ribera del Duero zijn de beste, meest elegante Spaanse wijnen die gemaakt worden van de Tempranillo druif. Steeds meer Nederlandse wijnliefheb...

De top 10 van de mooiste, leukste en lekkerste wijndomeinen om te bezoeken in de Provence

De top 10 van de mooiste, leukste en lekkerste wijndomeinen om te bezoeken in de Provence volgens Harold Hamersma. ...

Vacu Vin. Fijne uit-vin-ding

Nu ben ik zo’n beetje Vacu Vin Wine Saver gebruiker van het eerste uur omdat ik net na de lancering in 1986 al een exemplaar kreeg aangereikt. Met exclusieve DGH-lezersaanbieding! ...

Kamagurka: Hoofdpijndossier

Sinds de EU de waarschuwing ‘bevat sulfiet’ verplicht heeft gesteld op wijnflessen, krijg ik vaak van wijndrinkers te horen dat zij van een bepaalde wijn hoofdpijn krijgen. Dan doe ik snel mijn wi...

Sluiten ×

Schrijf je in voor de Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van de laatste top 5, actuele supermarkt vondsten, aanbiedingen en favorieten van De Grote Hamersma! Met informatie, trends en tips over de beste wijnen op de Nederlandse schappen.