Een nieuwe loot aan de certificeringsboom: ROC
Groenvoorzieningen
Op dit moment hét hotste item in de landbouw is de regeneratieve stijl, met een positief effect op de omgeving. Met minimale bodemverstoring, minimaal gebruik van chemische middelen, maximale biodiversiteit en bodembedekking met gewassen.
Vooral in de VS populair en vandaar het daar bedachte Regenerative Organic Certified (ROC). Er zijn pas vier wijnhuizen die deze status mogen dragen, waarvan als enige buiten de States het Argentijnse Domaine Bousquet. De grootste producent en exporteur van gecertificeerd biologisch fruit in Argentinië geeft het goede voorbeeld. CEO Anne Bousquet: ‘Als we echt een verschil willen maken moeten we samenwerken, en ROC verenigt alle sectoren.’
Met de status ROC voldoe je aan alle regels op het gebied van omgaan met grond, dieren en medewerkers. Wordt het er met wéér een keurmerk duidelijker op? Misschien niet, maar aan vele voorwaarden voldoen wijnmakers al via organisaties als Demeter en Fair Trade. En die ken je vast.
Bekijk hier alle verzamelde Groenvoorzieningen
Het pure van Chili
‘Het is een kas zonder dak’. ‘Het is een paradijs voor wijnmakers…’. Zomaar een paar superlatieven waarmee een van de belangrijkste wijnlanden ter wereld wordt aangeduid. Die laats....
Rianne Ogink: Hoe ik mijn baan inruilde voor een wijnkelder
Ik maak wijn! Een gek idee eigenlijk. De dagen in de wijnmakerij vliegen voorbij en door alle drukte realiseer ik het me niet altijd, maar ik maak gewoon wijn. Natuurlijk ben ik op....