Alle artikelen in de categorie: De Groene Hamersma
La Conreria Les Brugueres
De garnatxa blanca (aan de andere kant van de Pyreneeën in Frankrijk grenache blanc) is ogenschijnlijk een wat saaie druif met te weinig zuren om er iets fatsoenlijks mee te doen als solist. Maar in ...
Marof Goričko Noir
Spannende, onalledaagse blend. En we komen ook al niet elke dag in Prekmurje, Slovenië. Wat treffen we daar? Onder andere zweigelt. Eentje die tot jaloerse blikken moet leiden in Oostenrijk. Vanwege ...
Dacapo Sanbastiàn
Tikt als nederige barbera de 15 procent aan. Zullen we ook maar weer op het conto van de global warming zetten. Het valt ons in ieder geval wel vaker op de laatste tijd: noordelijk rood dat dwars doo...
Domaine des Ronces Florale
Je moet maar durven. Terwijl oogstjaar na oogstjaar de natuur zijn deel opeist kiest de jonge Kevin Mazier ervoor om in het obscure Orbagna, Jura, vader Michel bij te staan op het familiedomein. Alsof...
Domaine des Ronces Chalasse
Klein en bijzonder familiedomein waar het pad van afzien en noeste arbeid wordt bewandeld, de weg van de biodynamie. De naam van het domein ‘ronce’ (braam) lijkt perfect gekozen. Wil je he...
Sveti Martin Tressa Rdeče
Welkom in het westen van Slovenië. De wijndruif is hier geen onbekende. Al helemaal niet bij een domein dat al sinds 1880 bestaat. Inmiddels is daar Peter ‘Vijfde Generatie’ Stegovec doen...
Victory Tavkveri 'Qvevri'
Wijn van een druif die tavkveri heet, en die is nogal eenkennig. Deze voelt zich slechts in Georgië thuis. Zonder hulp van buitenaf – geen gecultiveerde gisten s.v.p. louter druifeigen – wenst de...
Weingut Weixelbaum Grüner Veltliner 'Strass'
Van dit domein proefden we al een eerder hun Anno Dazumal. Vrij vertaald: ‘zoals het vroeger werd gemaakt’. Daarvoor gingen we even terug naar de 19e eeuw. Druiven werden laat geoogst en v...
Domaine des Ronces Cuvée Georges
Jura voor gevorderden. Van chardonnay (85%) en savagnin (15%). En gemaakt op de klassieke manier. Gelagerd op foeders, groot hout. En met een techniek die te vergelijken is met de florbehandeling die ...
Kapistoni asuretuli shavi
Niko Chochishvili. Georgiër die in 2010 vanuit de VS terugkeerde om zeven jaar later zijn grote liefde gestalte te geven: hij startte zijn eigen wijndomein, Kapistoni, om daar natuurwijnen te gaan ma...
Sveti Martin Zelen
Zelen. Zeldzame druif. Groeit alleen in de Vipava-vallei, een subregio van Primorje. Wordt gekoesterd door Peter ‘Vijfde Generatie’ Stegovec, vernoemd naar Peter ‘De Eerste’ St...
Affresco Rosato
Affresco. Je zou toch denken dat het een verwijzing is naar ‘fris’. Maar nee, duidt naar fresco, de muurschilderingen waarmee pre-Flexa heel Italië een kleurtje kreeg. Enfin, Settesoli,...