We hebben het nauwelijks nog: echte kou. Met strenge vorst, ijs, sneeuw, Elfstedentocht, kranten onder je trui, bevriezende snorren. In plaats van een winter grijst de herfst van oktober tot maart. Desalniettemin hebben we erwtensoep, ons vaderlandse antwoord op verkilde lijven en kleumende harten. Wat drinken we daarbij?
Glühwein past er net zo rottig bij als Champagne bij oliebollen. Nee, we pakken het eleganter aan. We bestellen een pallet witte wijn van die bijzondere Bourgondische druif, de Pinot Gris/Grauburgunder. Die je niet snel in Bourgogne vindt en dat is eigenlijk maar goed ook; daar is alles zo duur. Duitsland en de Elzas kunnen het veel beter met de variëteit vinden. Ze maken er bloemige, in zekere zin stevige witte wijn van, fijn gespierd zonder dat daar rijping in eikenhout aan te pas is gekomen. Belangrijk: niet ijskoud schenken. Meer op herfsttemperatuur, een graad of 10, 12. Gewoon een half uur voor het drinken uit de koelkast halen.
Wit te opgewonden voor je? Grijp dan naar de Malbec uit Argentinië. Gul rood, fraai gebalanceerd, breed fruitig. Wordt geoogst op het eind van onze winter; ik bedoel maar.
Te koop bij meerdere locaties
Te koop bij Les Généreux
Te koop bij Jumbo
Te koop bij Lidl
Te koop bij Albert Heijn
Te koop bij Winterberg Wijnen
Te koop bij Clavelin
Te koop bij Wijnkring
Te koop bij Domaine Alsace
Te koop bij Gall & Gall
Te koop bij Albert Heijn
Te koop bij Mitra drankenspeciaalzaken
Te koop bij De Monnik Dranken
Te koop bij De Monnik Dranken
Te koop bij Gall & Gall
Te koop bij Gall & Gall
Te koop bij Gall & Gall
Te koop bij Jumbo Foodmarkt
Duik in de bruisende wereld van wijnen met onze online wijn event kalender! Of je nu een doorgewinterde sommelier bent of je eerste stappen zet in de wijnwereld, deze kalender is je digitale wijngids ...
Plaimont is een coöperatie van wijnmakers waarvan de wijngaarden zich uitstrekken van de voet van de Pyreneeën tot in het heuvelland van Gascogne. Binnen de coöperatie bewerken 800 familiebedrijven...
De zomer is hét seizoen om samen te genieten van ontspannen diners in de tuin, gegrild vlees op de barbecue en – natuurlijk – een goed glas wijn in de hand. Maar wat is nu de beste wijn bij vlees...
