Domaine Sauveroy
Cuvée Andécaves 2022
Geproefd op 6 juni 2025
Erg goede cabernet franc met een Anjou Villages duiding. Het dorp loopt uit voor een heerlijke rouge van de signaturedruif van de postcode.
Want waar veel cabernet francs nog weleens mopperig willen zijn, lacht deze. Gul, ruimhartig en oprecht.
Paarszwart van kleur. Verrukkelijk bouquet van viooltjes en bramen en frambozen. Fluwelen mondgevoel. Zachte, maar stevige tannines, het zoet van geroosterde rode paprika, donker fruit, rijpe tomaat, wat chocolade en peperigheid.
Wat eten we er bij?