Uggiano
Governo all'usco Toscano 2021
Geproefd op 26 maart 2024
Gouden en zwarte uitmonstering. Gouverneur in zijn zondagse pak. En sangiovese die ook zijn beste beentje voorzet. Rode toscaan gemaakt met deels gedroogde druiven. Zodoende met een lichte krentenzoetsensatie.
De zon schijnt, de pruimen glanzen, de kersen pronken en rijpe tannines behagen. Heeft wat meer te melden dan het voorgaande jaar. Pluspuntje.
Wat zullen we er aanstaande zondag trouwens eens bij eten?
Hoe lang geleden is het eigenlijk dat we ossobuco hebben gemaakt? Laten we dat weer eens doen.
Wat eten we er bij?