Oxford Landing
Chardonnay 2024
Geproefd op 4 december 2025
Complete moderne chardonnay.
Biedt geel en tropisch fruit plus wat honing, maar gelukkig zonder te overdonderen. Daarnaast ook wat limoen en groene kruiden. De volle romigheid die hem vroeger kenmerkte heeft sinds een paar jaar plaatsgemaakt voor een verkwikkend mondgevoel met wat meer zuren en een klein bittertje. De extra pit, zest en drive hebben we te danken aan de input van ‘wilde gisten’ (20 procent van het sap). Ook wordt er nog wat reservewijn uit Frans eiken toegevoegd om het geheel af te maken.
Met meer labels voor ecologische en sociale duurzaamheid dan het achter-etiket leesbaar kan verwerken.
Wat eten we er bij?