Oxford Landing
Chardonnay 2022
Geproefd op 10 januari 2025
Lekker wat extra pit, zest en drive dankzij de input van ‘wilde gisten’ (20 procent van het sap).
Aanloopje rijp geel fruit, een tussenstopje tropen, een honingspatje en de romigheid uit eerdere oogstjaar heeft plaatsgemaakt voor een verkwikkend mondgevoel. (Pluspunt.) Daarna wordt ook dit jaar de landing weer ingezet met limoen en komt geheel tot stilstand in een bedje groene kruiden.
Wat eten we er bij?