Een huis, een kasteel, een heilige en een paleis: Château Maison Neuve te vinden bij het stadje Saint Palais. Het huis blijkt ook een fijne wijnkelder te huisvesten die gevuld wordt door een vrouwelijke wijnmaker Alexia Eymas. En die maakt binnen de appellation Blaye-Côtes de Bordeaux een sauvignon blanc waar we blij van worden. Strak gemaaid gazon, knapperende kruisbessen, krijtwitte bessen, loepzuivere limoen en krakende mineralen. Verfrist langs de hele ruggengraat. 

Liever of ook rood? Maakt Alexis ook: zie haar Clotilde.