Paul Schneider
Pinot Noir 2022
Geproefd op 31 maart 2024
Kon pinot noir uit de Elzas tot voor kort wel eens bloedarmoedig en ondervoed zijn, deze is fit en vief. Net zo slank als de fraaie fles, de flûte, waarin Elzaswijnen de wereld mee verblijden.
Slank, goedgetraind, pezig. Pinot noir met pit. Ferm fruit, iets aards en rokerigs. En veel doordacht plezier, of je ‘m nu koel schenkt bij een sjieke picknick of aan het kerstdiner in plaats van die onbetaalbare bourgogne.
Wat eten we er bij?