Cap Royal
Bordeaux Sauvignon Blanc 2025
Geproefd op 28 april 2026
Technisch Directeur Pierre Montégut weet wel raad met sauvignon blanc. Daar heeft hij ook mee te maken als hij de Grand Vin van Château Suduiraut maakt. Dan praten we over Sauternes met een Premier Grand Cru Classé status. Zijn core business vindt overigens plaats in Pauillac. Bij Château Pichon Baron. Ook geen kleine jongen zullen we maar zeggen.
Vervolgens maakt hij met een ‘gewone’ prijstang in de hand met plezier – van aangekocht fruit – Cap Royal. Je krijgt mooie buxus, een brandnetelsensatie, Granny Smith, citroenen, kruisbessen, gemanicuurd gras en – smakelijk!- een lekker shotje rode grapefruit dit oogstjaar.
Pluspuntje!
Wat eten we er bij?