La Piuma
Pecorino 2024
Geproefd op 28 juli 2025
Als er één schaap over de dam is… Pecorino, ‘het kleine schaap’. Kort geleden een nog nauwelijks bekende druif.
Nu een steeds groter aanbod. Maar niet altijd van een even hoge kwaliteit. Maar La Piuma maakt een puntgave.
Spreekt over sappige, niet te zoete appels, gedroogde perzik, lispelt over amandeltjes en en fluistert nog wat na over knisperende zuren.
En hoorden we 'm nou ook over een bordje vegetarisch bordje pasta met doperwtjes, tuinboontjes en kervel praten?
Wat eten we er bij?