Lanzerac zit niet zomaar in Stellenbosch. Nee. We zitten in Jonkershoek Valley. Deze ‘ward’ is een zeer specifieke bergvallei in het uiterste oosten van Stellenbosch. Kijk, dan krijg je hoge kwaliteit Zuid-Afrikaanse chardonnay.

Traditioneel krijgt hij negen maanden rijping op Frans eiken. Een kniesoor zou zeggen dat dat voor 2025 een klein beetje ‘too much’ is. Geeft licht overdreven vanille, butterscotch en toffee. Maar laten we eerlijk zijn, daar zijn een hoop Zuid-Afrikaanse chardonnay-drinkers juist naar op zoek.

Naast de typische gele appel, wilde perzik en een vleugje citroen, mag je voor deze oogst ook een ruim aanbod aan tropisch fruit verwachten. Banaan met een panterprint, gegrilde ananas en zachte mango. Als de braai aangaat, mag de kurk van de fles. Graag serveren in je allergrootste vissenkommen bij kippendijen in Cape Malay-stijl en bij je traditionele boerewors met Mrs H.S. Ball’s Chutney.