Fijn als weer eens het tegendeel bewezen wordt. Van dat verdejo uit Rueda vrijwel altijd fris, licht en gezellig is. Nu is deze wijn zeker ook heel gezellig. Maar meer van het type goed gevuld familielid dat op een feestje bewijst dat hij of zij weet wat lekker is. Het is brooddeeg met kruidenboter en een puntje witte peper. Niet de stereotype allemansvriend, maar als het klikt ben je maten voor het leven. Mocht je twijfelen en denken dat deze witte wijn wat tijd doorbracht in eikenhouten vaten - dat deden wij heel even - dan heb je het mis: 'label says no'. Een uitbundig geval van 'sur lies' (sobre lias).

Spaanse eet-verdejo aan de kant van het spectrum die je (te) weinig ziet. Lekker bij de bbq of een gevarieerde tafeltje-vol-opstelling.