Müller-Thurgau. Druif met een reputatie. En niet bepaald een gedroomde.

'Klassewein aber Scheiß-Müller,' aldus biologische wijnmaker Manfred Rothe uit Nordheim, Franken. Niet aan beginnen, zou je dan zo zeggen Manfred, of je moet rot wijn willen maken.

Maar dat heeft hij dus toch gedaan met de inspanning van Herr Doktor Hermann Müller Thurgauer die druif riesling kruiste met madeleine royal, zelf nota bene ook weer een kruising van een pinot met trollinger.  Enfin, dan kruisen plots toch ook onze wegen met wat al met al bekend staat als een 'saai en misbruikt druivenras met weinig expressie en te hoge opbrengsten'. En dan krijgen we in het geval van Manfred toch een heerlijke wijn in het glas.

Perige, meloenige, gele appelrasp, met frisse zuren bespikkelde witte, lichte touch van verse, groene kruiden en een klein rondje romigheid.

Laten we nog een rondje inschenken. Hermann! Manfred! Jullie nog een glas?