Gemaakt door Peter Logan, man met een curieus carrièrepad. Mislukt muzikant, verveelde farmaceut maar toch niet de weg kwijtgeraakt. Zelfs de juiste afslag genomen.

Raakte in de ban van wijn. Nu gaat de een er dan over schrijven, en de ander gaat het maken. Zodat die ene er dan weer wat over kan schrijven.

Over deze chardonnay bijvoorbeeld. Vergist op roestvrij staal, zeven maanden gerijpt op zijn droesem,

Fijne, gelikte stijl met flink wat inhoud en vulling. Nectarine, passievrucht, tropentonen, rijpe appel en perzik, waaiert mooi uit zonder nadrukkelijk breed te worden.

Prettige plek om te wonen, die Apple Tree Flat. Ook al omdat er een glasbak voor de deur staat. In beide schijnt nog plek te zijn.