de Pró
Brut
Geproefd op 31 december 2023
Xarel.lo, parellada en macabeo: de klassieke cavacombinatie. Presteert ook conform verwachtingen (en zelfs daarboven): smeuïge mousse, sappig wit fruit, een vleug amandeltjes en een verkwikkend schone afdronk.
De importeur tipt om ook eens een glas te proberen met een bolletje citroenijs erin.
't Kan, 't kan, zeggen wij op onze beurt maar we zijn niet helemaal 'Pro': daar vinden we de kwaliteit veel te goed voor.
Wat eten we er bij?