Sur lie en (deels) op eiken opvoeden. Dat luidt het devies van de markies. Een en ander levert een fijn gevulde chardonnay op. De tropen gaan open (maar niet te), de abrikoos meldt zich (licht gedroogd), het vanillestokje tovert wat zoet, de citrus is ingetogen en duwt rondingen en romigheden in het gareel.

Is getooid met het goedkeuringsvignet Haute Valeur Environnementale. Geproduceerd met respect voor natuur en omgeving en de belendende percelen. Vindt de markies belangrijk.