Cono Sur
Chardonnay 'Organic' 2026
Kijk eens aan, het is eind augustus en de 2026 uit Chili ligt hier al in de winkel. En net als vorig jaar is het een subtiele charmante chardonnay die naar meer smaakt.
Met fijn besnaard exotisch fruit, nergens log of vol, maar aangenaam fris. Kleine ananas, groene appel, kneepje citrus en een klein opstaand romig randje voor wat houvast. Een half procent meer alcohol dan vorig jaar, maar een vol procent minder alcohol dan het jaar dáárvoor.
Blijft z’n sterretje waard, vooral door de subtiliteit van z’n tropisch fruit en het behoud van een aardige portie leuke zuren. Dat lukt de meeste chardonnay’s uit die contreien niet.
Bijkans topzwaar van alle keurmerken op het rug-etiket. Plus een fiets voorop, want ze fietsen hier naar en door hun werk in de wijngaard.
Wat eten we er bij?