De Bocksbeutel heeft als verpakking wereldwijd furore gemaakt, omdat de producent van de gevreesde Mateusrosé ooit meende zijn vileine wijnexperiment hierin te moeten verpakken. Van oorsprong echter werd in deze platte, korte, buidelvormige fles het wit uit het Duitse Franken gebotteld. Nu is dat ook niet altijd een garantie voor lekker - ofschoon zo erg als Mateus het nooit kan zijn - maar de balans slaat toch wel veel vaker door naar positief. Bij deze Juliusspital is dat zeker het geval. Honing en karamelneus. Vervolgens pittig perensap, gedroogde appeltjes, zacht bittertje, snufje witte peper, verkwikkende citrus.