Opvallend: er is ook een Privat-versie van deze Fischer Smaragd. Privat is Fischer's duiding voor het beste druivenmateriaal van twee wijngaarden, Steiger en Frauenweingärtner. De mores in wijnland luidt dat de single vineyards gewoonlijk specialer en kostbaarder zijn dan blends. Maar Joe denkt daar anders over. Doen we de smaakpapillen dan tekort met deze Frauenweingärten? Dacht 't toch even niet zeg. Mevrouw is gloedvol in de fles gestapt. Rijp, gevuld, vol, met lychees, peer, rijpe appel, mandarijn, marmeladebitters en beschaafde zuren.