Eerst een Rivièra Maison-boodschap op het achteretiket tot ons nemen voordat we mogen drinken: ‘We live in the eternal duel between light and shadows, day and night, the sight we share and the one we hide.’ Aha, zodoende. Maar vindt u het erg om, voordat we daarover gaan discussiëren, even een glas in te schenken? Dan mijmeren we vast even over wat de wijnmaker bedoeld had met deze ruimschoots in het hout hangende, rondom gevulde, zacht romige chardonnay waarin een duel wordt gevoerd tussen tropische vruchten en geroosterde nootjes. Herproefd voor DGH 2020. Het wachten is op de nieuwe oogst. Verpozend op een Rivièra Maison-fauteuil bij voorkeur.