Castello di Albola. Chianti specialist die een uitstapje maakt naar wit. Moet dat direct bekopen met een declassering tot Toscaanse landwijn. En dat terwijl zijn 'heuvel van de feeën' staat aangeplant met chardonnay. Maak daar maar cool climate chardonnay van, want op bijna 700 meter aangeplant. Als je goed kijkt naar het etiket zie je de heuvels glooien. De feeën zijn achterwege gelaten.

Slechts 15% rijpt op hout waardoor hij zijn frisheid behoudt, maar wel voldoende spanning en rijkdom heeft. Met bleke perzik, funky grapefruit, een ziltige touch en een appeltje voor de dorst. Feestelijk en feeëriek.