Goede producent uit de Elzas. Durft zijn kop boven het maaiveld te steken. Zie ook de proefnotitie van zijn excellerende gewurztraminer. Zijn pinot blanc kan je zien als de chardonnay van de Elzas. Gul, vrijgevig, vol en romig. Met geel en wit fruit. Strakdroog en blijft nu wel binnen de gebaande paden. Met aangenaam hoge doordrinkfactor.

Laat menig gerecht shinen. Van asperge tot gebakken vis. Persoonlijke guilty pleasure bij fish & chips. Valt op dat er wat wijnkristallen in de fles zitten. Maak je daar verder geen zorgen om. Die vallen vanzelf in je glas als je hem tot de laatste druppel leegschenkt.