Bleek in de voor Franken traditionele Bocksbeutel hier onverkoopbaar. Een te sterk overgrootmoederzaligersignaal. Mag nu in een conventionele fles de grens over. Dan schrikken we niet zo. Voordeel: blijft ook in het flessenrekje liggen. Niet lang hopen we, want goede silvaner.

Geiger telt op richting mild, zacht en rijp wit en geel fruit, het peert wat, het appelt wat na, het geeft een bitterhouvast en de zuren zijn mild.

En wat leggen we op het bord, der Teller? Wat charcuterie bijvoorbeeld, het thans zo populaire worstensemble. Inderdaad, Aufschnitt!