Er zijn wijnboeren die wat sauvignon bij hun chardonnay doen, voor de frisheid, en ook de weelde van druif viognier wordt wel eens getemd. Hier echter houden ze van luxe, en combineren de twee volfruitige druiven.

Dat kan teveel van het goede, zijn, maar werkt hier wonderwel. De bloesemgeuren van viognier vormen een fraaie aanvulling op het rijpe fruit van de chardonnay, waarbij het geheel ook nog een tijdje wat deftige houten vaatjes van binnen heeft gezien. Het kan niet op.

Toch proeft deze wijn niet naar protserige overdaad. Integendeel. Duur smakend, zeker, maar met naast die rijke weelde ook finesse. En dat alles voor een wel heel vriendelijke prijs.