Wijn van de familie Delicato. Dat klinkt weinig subtiel, al kunnen ze daar natuurlijk ook niets aan doen. En dan maken ze ook nog Amerikaanse chardonnay, waar er nog steeds vaak weinig subtiel van dik hout gezaagd wordt.

Maar kijk nou toch. Proef! Zeker, onmiskenbaar een gulle Californische chardonnay, ruim voorzien van een exotische fruitmand aan geuren en smaken, een volle, breed uitwaaierende afdronk. Maar dat alles wordt subtiel in toom gehouden met welopgevoede zuren, met tal van delicate – jawel – nuances in geur en smaak.

PS: wat dat cijfer op het etiket betreft: gemaakt met druiven van bourgognekloon nummer 4, aangeplant in block 46.