Het gros van de droge, witte supermarkthuiswijnliters komt uit deze contreien. Kun je rustig kopen. Is zelden een miskoop, want komt bijna allemaal van dezelfde producent. Maar er wordt ook ambitieuzer wit gemaakt in Gascogne. Bij Ménard bijvoorbeeld. Die wensten hun Cuvée Marine meer spanning en complexiteit mee te geven. 

Daarom gebruikten wijnmaakster Elisabeth Prataviera behalve colombard, ook nog andere druiven zoals gros manseng en sauvignon blanc. Behalve de kwaliteit gaat dan echter ook de prijs omhoog. En daardoor proef je nu een witte met meer vulling, een spoortje tropisch fruit zelfs, wat meer rijpheid, maar nog steeds met een zeldzaam hoge doordrinkfactor. Mede met dank aan de slechts 11 procent alcohol.